Mini Pideler

Mini Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 cimcik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşık kuru maya
• 4 su bardak ılık süt

İç Malzeme İçin ;

• 2 boy havuç ( iri rendelenmiş )
• 1 adet kabak ( iri rendelenmiş )
• 1 kase tuzlu peynir
• ( NOT : Sebzeleri kavurmak için tavaya az sıvı yağ ve tereyağ ile kavurun çok lezzetli oluyor )

Üzerine Sürmek İçin ;

• 1 adet yumurta
• Çörek otu

Mini Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına 1 kilo un, kabartma tozu, tuz, sıvı yağ, süt ve kuru mayayı ilave edip elde yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini örtüp mayalanmasını sağlıyoruz.
2. Diğer yandan havuçları ve kabağı rendeleyip kavurduktan sonra isteğe bağlı dereotu, kuru maydanoz az tuz ilave edip soğumaya bırakıyoruz ayrı bir kasede peyniri ufalıyoruz.
3. Hazır hale gelen hamuru eşit parçalara bölüp beze ediyoruz uzunlamasına merdaneyle açtıktan sonra içine malzemelerden doldurup pise şeklinde kapatıyoruz ve yumurta çörek otu serpiyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında  pişiriyoruz.
   İşte bu kadar kolay ve enfes bir lezzet. ( Dipnot : Fırından çıkan pideleri yumuşak kalmasını istiyorsanız temiz bir mutfak bezini ilik su ile ıslatın ve pidelerin üzerine örtün ) 😊

Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun inşallah. ❤