Mini Pideler

Mini Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık sut
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 3 adet domates
• Çeyrek maydanoz
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Tuz
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta

Mini Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
2. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
3. Bu arada içi için malzemeler yıkanır ,robota konulur ,güzelce robotta çekilir.
4. Üzerine tuz ,zeytinyağı ve kıyma eklenerek güzelce yoğurulur .
5. Mayalanan hamur tezgaha alınır iyice yoğurulup havası alındıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.
6. Merdane ile oval şekilde açılır içine harçtan konulur.
7. Kenarları hafif bükülür.
8. Bir yumurta çırpılarak fırça ile üzerine sürülür .
9. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
10. Resimde büyük gibi duruyor ama bezeler küçük olduğu için rahatlıkla porsiyon kontrolü yapılarak tüketilebilir.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin biraz zaman alıcı oldu ama pidecidekinin birebir aynısı oldu🤗.