Mini Pizzacıklar

Mini Pizzacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 8 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
• Yeteri kadar su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üst malzemesi için;

• Sosis
• Biber
• Zeytin
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• İstenilen malzemeler

Sos için;

• 4 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tepeleme tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mini Pizzacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Kolay ve pratik bir tarif paylaşacağım ve gerçekten de çok lezzetli. İlk başta hamur yoğurulur. Hamur için un hariç tüm malzemeler kaba alınarak iyice yoğurulur. Tüm malzemeler özleştikten sonra un da eklenerek iyice yoğurulur. Mayalanması için hamur sıcak yere bırakılır. Hamur dinlenirken sosu hazırlanır. Sosunu hazırlamak için küçük bir tavaya domates ve soğan rendesi koyulur. Ardından ezilen sarımsak ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Biraz kavrulur üstüne istenilen baharatlar eklenir biraz da öyle kavrulur. Sonra soğuması için kenarı bırakılır. Malzemeler istenilen şekilde ve boyutta doğranır. Dinlenip kabaran hamur bezelere ayrılır ardından oklava veya merdane yardımıyla hamur açılır. Üstüne sosu sürülür ve fırına verilir. Fırında biraz pişirdikten sonra üstüne malzemeleri konur. Tekrar fırına verilir. Hamur piştikten sonra pizzaları çıkarmadan önce kaşar peyniri rendesi konur. 2-3 dk sonra çıkartılır. Herkese afiyet olsun. 😊😊🍕🍕