- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kahvaltilik-mini-bazlama-videosu/
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 1 paket kuru instant maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 – 4 su bardağı kadar un
4 su bardagı un koydum en küçük gözde kısık ateşte pişti içi yumuş yumuş degildi çok sertte degildi 3 su bardagı un yeter gibi bence birde maya çok kokuyor
fırında pişirsem çok bir fark olur mu acaba?
kalın bir hamur olduğu için içi çiğ kalıyor mu acaba?
az evvel yaptım. cok fazla ekmek hamuru yoğurma deneyimim olmadığı için kıvamı oldu mu olmadi mi bilemedim ilkin. video da pek detayli değildi malesef yoğurma aşaması için. 3.5 bardaktan sonra elimi hafif unlayarak topladım hamuru. bir arkadaşın. yazdığı gibi az da olsa ele yapisan bir hamur olmalı. bende yapışmaz tava yok diye fırına verdim. alt üst 200 drc 20 dkda pişti. ama bazlama gibi yumoş bir ekmek olmadı. baget somunla bazlama arası bir kıvamda pişti. dışı bir miktar kabuklanma yaptı yani. yine de sevdim ben tadını küçük oğlum da beğendi. ince açılması önemli. maks 4 mm kalınlıkta olmalı eğer firinlayacaksanız, zira oldukca kabarıyor. ayrıca hamuru açarken tabanını ve elimi yaglamam gerekti. yapacaklara simdiden afiyet olsun
iyi akşamlar akşamdan mayalasak olurmu
şimdi yoğurup sahurda pisirecegim. akşamdan yoğururum hep mayalamayi beklemeye gerek olmuyor yoğur yat
Yumuşak bir hamur derken yapışkan bir hamur olması lazım
tambuğday unuyla yapsak olurmuki bu tarifi 🤔🙄
Ay muhteşem oldu fotoğraf ekliyorum. Ben yarım ölçü yaptım bilseydim tam yapar buzluğa atardım. Fiuuu
süt yerine yoğurt kullansak olur mu
kati oldu biraz ılık süt ekledim
içi hamur kalmaz mı??
aynı soruyu yazmaya gelmiştim valla
bardakla olurmu
Pamuk gibi cok guzel ve kabariyor fakat en kucuk gozde en kisik ateste pisirmeme ragmen ici hamur kaldi ☹️
önce yüksek ateşte tava ısıtılıp daha sonra orta ateşe getirilirse daha iyi olur içi hamur kalmaz bide böyle deneyin
ben akşamdan hamurunu yapip , ağzı kapalı olarak buz dolabininlt kısmına koydum.sabah şekil verip pişirdim.cok güzel oldu.bu tarifi okadar çok yaptimki sürekli bu aekilde yaptım .yorumlar kısmında bu ,çok sorulmuş.aksam hamuru için yapsak sabah posirsek diye…oyuzden yazıyorum.ayni oluyor hiç bir fark yok.dikkat etmeniz gereken sabah hamura şekil bermeden bı kaç kez yoğurup havasını alın.yine aynı yumuşacık oluyor.bu tarifi ben hep aksam hamurunu yapip sabah şekil verip pişirdim cokda güzel oluyor.ama bence tarifin ni püf noktası epey kısık ateşte pişirin.uapacak olanlara kolay gelsin
cok güzel bir tarif…
Merhaba acaba akşam hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra mı dolaba koyuyorsunuz yoksa yoğurur yoğurmaz mı?
Fırında pişirilir mi acaba
fırında pişirsem çok bir fark olur mu acaba?
kalın bir hamur olduğu için içi çiğ kalıyor mu acaba?
Ben yaptım çok maya kokusu oldu yiyemedik neden olabilir
maya islemi sırasında süt yada Su cok sıcak sa bu yüzden olmuştur belki…..
Acil cvp verebilir misiniz şimdi yapıyorum da
İnatant maya koymasam olur mu acaba
2 yaşındaki oğlum bayıldı harika oldu tadı teşekkürler 😉😉
süt yerine su olurmu acaba