Mini Sevgililer Günü Pastam

Mini Sevgililer Günü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak az un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç malzeme;

Vanilyalı kat için:

• 1 fincan un
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Kakaolu kat için;

• Nestle sürülebilir kahvaltılık çikolata

Üzerine süslemek için;

• 1 paket toz kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Glazür çikolata
• Gri boncuk şeker
• Pembe şeker hamuru

Mini Sevgililer Günü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. sevgililer günü yaklaşıyor ve herkeste bir hediye arama telaşı başladı. amaaa kendi emeğinizle yapılmış bir pastanın yerini hiç bir hediye tutamaz😉bu yüzden sizlerle yeni denemiş olduğum mini pastamın tarifini hemen paylaşıyorum😊

1. Öncelikle yumurtalarımızın sarı ve beyazını ayırıyoruz.
2. Ayrı ayrı kaplarda olacak bu önemli. Sonra yumurta aklarımızı 1 bardak toz şekerimizin sadece yarısını ekliyoruz.
3. Yumurta aklarımız kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz. Akışkan olmayacak.
4. Daha sonra başka bir kapta beklettiğimiz yumurta sarıları ve kalan yarım bardak toz şekerimizi krema kıvamına gelecek şekilde çırpıyoruz.
5. Üzerine unumuzu eleyerek ekliyoruz yine karıştırıyoruz
6. Unu ekledikten sonra hamurumuz.
7. Koyu olmuş olacak. Üzerine yarım çay bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz. Hemen karıştırıyoruz vee artık kar gibi olmuş yumurta aklarımızı eklemeye geldi sıra.
8. Bu aşamada artık spatula ya da tahta bir kaşık kullanıyoruz çünkü yumurta akları çabuk sönüyor.
9. Yavaş yavaş karışıma aktarıyoruz. Alttan üste doğru yavaşça karıştırıyoruz. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
10. Mini kek kalıplarımıza karışımımızı eşit pay ediyoruz.
11. Kalıplarımızın tabanına yağlı kağıt sermeyi tabiki unutmuyoruz kekimizi çıkarırken parçalansın istemeyiz.
12. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 25-30 dk civarı pişiriyoruz. 20 dk dan önce açmıyoruz, fırın kapağını kesinlikle.
13. Kürdan testi yaparak pişmiş mi diye kontrol ediyoruz.
14. Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekliyoruz. kalıplardan çıkarıp keklerimizi dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

(Not: kek kalıplarım 10 cm lik küçük kalıplardan.)

Ben bir katı vanilyalı muhallebi bir katı nestle çikolatalı olarak yaptım.
Üzerini süslemek tamamen size özel😉
💗💗💗💗SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN SİZLERE VE SEVDİKLERİNİZE AFİYET OLSUN💗💗💗💗