Mini Tartoletler

Mini Tartoletler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Aldığı kadar un
• Yarım paket margarin (küçük parçalar halinde doğranmış ve soğuk olmalı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz

Kreması İçin ;

• Yarım litre süt
• 1. 5 fincan şeker
• Yarım bardak mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• 50 gr tereyağ

Üzeri İçin ;

• 3 kivi
• 500 gr çilek ve tart jölesi

Mini Tartoletler Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için mikserinize un, pudra şekeri, tuz konarak iyice karıştırılır.
2. İçine buzlukta dondurulmuş tereyağı ve soğuk yumurta eklenerek çok olmayacak şekilde karıştırılır.
3. Yarım çay bardağı buzlu su eklenerek hamura kıvam verilir ve streç filme sarılarak 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur çok az unla ince olacak şekilde açılarak çay bardaklarıyla küçük parçalar kesilir ve silikon mini kaplara yerleştirilir.
5. Daha sonra fırında pişirilir. Muhallebisi için süt şeker nişasta karıştırılarak pişirilir. Kıvam alan muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenerek 5 dakika çırpılır.
6. En son krem şanti toz halinde eklenerek 3 dakika çırpılır. Ve soğumuş tart hamurlarının üzerini kapatacak şekilde konur ve buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
7. Dinlenen hamurlar meyve ile süslenir ve en son tart jölesini hazırlayıp üzerlerine dökeriz.
8. 2 saat daha buzdolabında dinlendikten sonra tüketebilirsiniz. Muhteşem bir muhallebisi ve lezzeti var görsel olarakta çok başarılı oluyor tavsiye ederim. Afiyet olsun