Mini Tuzlu Kurabiyelerim

Mini Tuzlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pkt. Margarin ( oda sıcaklığında)
• Yarım çay b. Sıvı yağ
• Yarım çay b. üzüm sirkesi
• 1 tatlı k. şeker
• 1 tatlı k. Tuz
• 1 tatlı k. Mahlep
• 1 pkt. Kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

• Susam, çörek otu, 2 yumurta

Mini Tuzlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamurumuza ekleyelim. İyice yoğuralım yumuşacık bir hamurunuz olmalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp elinizde uzun şerit şeklinde açıp burgu yapalım. ( dilediğiniz gibi şekillendirin ben bunu tercih ettim) yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim .Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.
180-200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Aman çok fazla kızarmasını beklemeyin tadı acı oluyor. Hazırından ayırt edemeyeceğiniz ağızda dağılan harika bir kuru pasta. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun😉