Minik Brokoli Muffinlerim

Minik Brokoli Muffinlerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ader brokoliyi
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 50 gram kasar peyniri
• 5ü gram beyaz peynir
• 3 dal maydanoz veya dereotu (ben buzlukdanince kiyilmis dereotu kullandim bir yemek kaşığı )
• Baharat
• Peynirlerin tuzu yeterli oluyor fazladan eklemedim.

Minik Brokoli Muffinlerim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle brokoliyi küçük dallarını ayıklayın ve kaynamaya alın, yaklaşık 5 dakika. Sonra soğuk su ile sok edin ve süsmeye bırakın. Ardından çatal yardımı ile ezin ve yumurtaları ekleyin ve çırpın çatalla. Kasar ince uçlu  rende ile rendelenecek ve beyaz peynir küçük halde doğranılacak. Şimdi diğer kalan malzemeleri ekleyin.
Kek kıvamından bir tik koyu bir kıvam olacak.

Silikon muffin kaplarımıza birer yemek kaşığı doldurup (12 adet çıktı) önceden ısıtılmış  180 derecelik fırında pişirin.

Ilıyınca servis edin arkadaşlar.

Afiyet olsun.