Minik Elmalı Turtalar

Minik Elmalı Turtalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-5 damla sirke
• 4,5-5,5 su bardağı un (yumuşak tart hamuru)

İçi için;

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Minik Elmalı Turtalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri iyice yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
3. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyalım çekirdeklerini çıkartalım rendeleyelim.
4. Tavaya alalım üzerine şeker ekleyelim.
5. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
6. Suyunu çekince tarçın ekleyip ocağın altını kapatalım.
7. Kalıbımızı yağlayalım ben bu sefer küçük tart kalıbı kullandım elde de şekil verebilirsiniz.
8. Kalıbın içerisine ceviz büyüklüğünde parçalar koyup elimizle bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayalım.
9. Çatalla delikler açalım ki kabarmasın.
10. İçine elmalı harçtan koyalım.
11. Üzerine hamurdan parça alıp elimizle yuvarlayalım tartın üzerine kafes şeklinde koyalım.
12. 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Pişen elmalı turtaların üzerlerine pudra şekeri serpelim. Deneyeceklere afiyet olsun.