Minik Krep Sarma

Minik Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 buçuk yemek kaşığı un

İç dolgusu için:

• Labne
• Tulum peyniri
• Yeşil zeytin(ben iki çeşit yaptım ama isteyen istediği gibi dolgu hazırlayabilir)

Minik Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için yumurta ve sütü iyice çırpıyoruz. İçine 2 buçuk yemek kaşığı un ilave ediyoruz.
2. Pürüzsüz bir kıvam olmasına dikkat ediyoruz.
3. Pankek tavasını yağlıyoruz ilk pişirmede sorun yaşamamak için. (herkesin evinde pankek tavası olmayabilir. Büyük krep yapıp da sunum hazırlanabilir ).
4. İki kaşık yaptığımız karşımdan döküyoruz.
5. Isınmış tavada orta ateşte arkasını ve ön kısmını pişiriyoruz.
6. Pişen kreplerimize önce labne sürüyoruz. Labne kullanma sebebimiz yapışması için.
7. Labne sürdüğümüz kreplerin arasına tulum peyniri koyup sarıyoruz ortadan ikiye kesiyoruz.
8. Zeytinli krepleri de hazırlayıp onları da kesiyoruz ve istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.