Minik Kuş Muhallebi

Minik Kuş Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ufalanmış kadayıf
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı silme un
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kakaolu bisküvi

Minik Kuş Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ufalanmış kadayıflarımızı tereyağı ile kavuruyoruz ve bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz daha sonra süt şeker nişasta pirinç unu ve unu tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıp ceviz hindistan cevizi ve kavrulmuş kadayıfı içine ilave edip güzelce karıştırıyoruz, kelepçeli kalıba veya borcama bisküvileri 1 sıra dizip üstüne muhallebimizi döküyoruz, ben kadayıfı biraz fazla yapıp üstüne de döktüm. Eğer muhallebi sert olmasın istiyorsanız un eklemeyin sadece nişasta ve pirinç unu ekleyin. 1-2 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.