Minik Pideler

Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• Yaklaşık 1 kg + 2-3 yemek kaşığı un

Üzeri için

• Rendelenmiş mozzarella
• Beyaz peynir
• Çeri domates

Su bardağı ölçüm 200ml

Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker, süt ve suyu karıştırıp 5 dakika dinlenmeye bırakın. Yağ ve tuz ekleyin, karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yoğurun. Sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapın ve elinizle yağlı kağıt üzerine bastırarak yuvarlak şekil verin.
3. Her hamurun üzerine mozzarella peyniri ve beyaz peynir koyun ve son olarak ortasına bir yarım domates yerleştirin.
4. Domatesleri ikiye kestim. 20 dakika kadar tepside kabarmaya bırakın.
5. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin ve üzerine temiz bir mutfak havlusu koyun. Afiyet olsun.

Öneri: Pideleri ılıkken paketleyip dondurucuya koyabilirsiniz.