Minik Pizzalar

Minik Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 1 paket instant maya (kabartma tozu gibi olandan)
• 2 yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Kapya biber
• Yeşil biber
• Sucuk
• Zeytin
• Mısır
• Rendelenmiş kaşar
• Yumurta sarısı

Minik Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı hamur kabına koyup birkaç dakika bekletiyoruz daha sonra yağ, tuz, yumurta akı ile yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan hamur yapıyoruz.
2. Hamuru yaklaşık 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Bu arada dilediğiniz malzemeyi kendi zevkinize göre doğrayın.
4. Hamur mayalandığında küçük mandalina boyutunda parça alıp elimizle pizza şekli veriyoruz.
5. Elle şekil veremeyenler bir su bardağının dibini hafif yağlayıp bastırabilirler.
6. Daha sonra ortadaki alana çatalı birkaç kez batırıyoruz ki orta kısım da çok kabarıp malzemeler dökülmesin.
7. Ardından üzerine malzemeleri yerleştirip, kenarlarına da yumurta sarılarını sürüyoruz.
8. 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakikada üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Her fırının pişirme süresi farklıdır kendi fırınınıza göre ayarlama yapıp kontrol edersiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)