Minik Susamlı Simitler

Minik Susamlı Simitler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (margarin kullanmak isterseniz yarım paket margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurtanın sarısı (beyazını üzeri için kullanacağız, ayıralım)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Minik Susamlı Simitler Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı bir kaba alıyoruz. Üzerine yukarıda saydığımız malzemeleri ekliyoruz.
2. Hamurumuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle ince uzun bir şekil veriyoruz ve sonrasında hamuru simit gibi yuvarlıyoruz. Yumurtanın beyazını bir kaba ayırıyoruz.
4. Bir tabağa da bolca susam döküyoruz. Hazırladığımız simit şeklindeki hamurların üst kısmını önce yumurtanın beyazına, sonrasında susama batırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sıralıyoruz.
5. 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Soğuyunca servis yapıyoruz.

Bu tarifle gevrek ve kıyır kıyır bir hamur elde edeceksiniz, yumuşak dağılan bir hamur değil bilgilerinize.

Herkese afiyet olsun🌸.