Minik Tavuk Köfteleri

Minik Tavuk Köfteleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım kg tavuk kıyması
• 2 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı un
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Minik Tavuk Köfteleri Tarifi'nin Yapılışı

Kabımıza bulgurumuzu alıp ılık su ile ıslatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat kadar dinlendikten sonra içine tavuk kıymasını, ince ince kıydığımız soğanları- ki isterseniz rondoda çekin- haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ekleyip karıştırıyoruz. 5 dk kadar yoğurduktan sonra içine baharatlarımızı ekliyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan küçük küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz (ben cevizden de küçük yaptım güzel bir atıştırmalık oldu ayrıca yemeklerinizin yanında sunarsanız hoş bir tat oluyor). Son olarak da köftelerimizi kızartıp servis ediyoruz. Servis kısmı isteğinize kalmış, ister sade şekilde ister yoğurt soslu/domates soslu dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.Afiyet olsun.