Minnoş Pasta

Minnoş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1 Paket kakao
• Bir su bardağının 4’te 3’ü kadar toz şeker
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Kıvama gelene dek,aldığı kadar un
• 1 kivi, 1 muz
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ

Minnoş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları şekerle beraber köpürene kadar çırpıp, sıvı yağı ve yoğurdu ekliyoruz, yeniden çırpıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve kakaoyu mümkünse eleyerek karışıma ekliyoruz, yoğun ama akışkan bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Minik silikon kek kalıbına üstten iki parmak boşluk kalacak şekilde karışımı doldurup sallayarak yayılmasını sağlıyoruz. 150 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz, sapladığımız bıçak temiz çıkana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişecek, bu esnada bir kaba aldığımız süt ile bir paket krem şantimizi çırpıp katılaşması için dolaba atıyoruz, kekimiz pişince fırından alıp soğumaya bırakıyoruz, krem şantiyi hemen sürersek kek sıcak olduğu için erir.
Kek soğuyunca enlemesine ikiye kesip, arzuya göre sulandırılmış granül kahve ya da süt ile ıslatıp, krem şantiden arasına sürüyoruz, kestiğimiz meyvelerimizi dilip, üst kısmını yerleştiriyoruz. Üstüne de krem şantiden sıkıp, bıçakla kenarlara dağıtıyoruz, meyvelerle süsleyip, soğutup servis yapıyoruz.