Mis Gibi Anne Tarhanası

Mis Gibi Anne Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yada bir kupa anne tarhanası
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 2 su bardağı ılık su
• 6 su bardağı su

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Mis Gibi Anne Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle annemin tarhanasını derin bir tabakta ılık su ile karıştırıp iyice eritiyoruz. Sonrasında 4 su bardağı su ekliyoruz. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyerek ezilmiş sarımsakları ekleriz. Sarımsaklar biraz kokusunu vermeye başladımı tencereye tarhanayı sürekli karıştırarak ekleriz. Karıştırdıktan kıvam almaya devam eder. (Ne sulu ne de koyu bir kıvam olmalı. Suyu ona göre ayarlamayı sakın unutmayın. Az gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. İçine tuzunu da ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık 20 dk kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam ederiz. Diğer yandan tereyağını eritip, içine nane ve pul biber ekleriz. Sonrasında çorbanın içine ekleyerek karıştırırız. Afiyet olsun. 😋