Mis Gibi Ev Yoğurdu

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 çimcik tuz
• 1 çimcik şeker
• 1 kaşık mayalık yoğurt

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Merahabalarr :)) şimdi size taş gibi ekşimeden mayalayabileceğiniz yoğurt tarifi vereceğim.

1. Öncelikle 1 kg sürümüzü alıyoruz.
2. Tenceremizde 1 parmak eksilinceye kadar kaynatıyoruz.
3. Yanlız taşmaması için kepçeyi içinde bırakmanızı öneririm. Ben öyle yapıyorum.
4. Daha sonra sütümüzü soğuması için bırakıyoruz.
5. Sütün mayalanma sıcaklığı parmağınızı yakmayacak şekilde olmalı 10-15 sn kadar parmağınızı sütün içinde tutabiliyorsanız mayalanma sıcaklığında demektir.
6. 1 yemek kaşığından birazcık az yoğurdumuzu kaseye alıyoruz ve içine 1 çımcık şeker ki bunu çabuk mayalanması için 1 çımcık tuz bu da yoğurdu ekşi olmasın diye.
7. Topaklık kalmayıncaya kadar çırpalım yoğurdu ve 1 kaşık sütümüzden alıp tekrar karıştıralım ve bu karışımı sütümüzün içine döküp iyice karıştıralım sütümüzü.
8. Sütümuzün ağzını kapatırken havlu peçete koyup o şekilde ağzının kapağını kapatmanızı tavsiye ederim.
9. Üstü sulu olmasın diye.
10. Altına bir havlu ve etrafınada bir havlu saralım.
11. Ardından birde üstüne havlu atalım.
12. 6 saat tutalım ve 6 saat sonra açalım havluları ve 1 gün buzdolabında bekletelim. Vee yoğurdumuuz hazırr afiyetler olsuun 😁😍