Mis Gibi Kokan Portakallı Kurabiye Tarifi

Mis Gibi Kokan Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;

• 2 yumurta (1 yumurta + 1 yumurta sarısı beyazı üstü için ayrıldı )
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 portakal rendesi
• 1 su bardağından 2 parmak az buğday nişastası
• 2.5- 3 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım portakalın suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Çekilmiş fıstık, ceviz
• Şeker

Mis Gibi Kokan Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını yumurtayı şekerle birlikte mikserde birkaç dakika iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ, tereyağ, portakal suyu, portakal rendesi ile çırpmaya devam ediyoruz.
3. Üzerine unu, kabartma tozunu eleyip nişastayla birlikte tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
4. Vanilyayı ekledikten sonra bir sürede elimizle hamuru yoğuruyoruz.
5. Biraz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir kıvamda olacak çok un eklenmeye şekilde hazırlıyoruz.
6. Daha sonra istediğiniz gibi şekiller verdikten sonra tepsimize yağlı kağıt serip şekil verdiğimiz kurabiye hamurunun üzerini yumurta akına daha sonrada çekilmiş fıstık, ceviz, hindistan cevizi, şeker veya arzu ettiğiniz bir malzemeye buluyoruz.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.