Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi

Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane portakal
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4-5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri rondoya koyup (portakalı 4 e bölerek) pürüzsüz hale getiriyoruz.
2. Sonra ayrı bir kaba alıp üzerine unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp en son ceviz ve üzümü de katıp yoğurup yuvarlak şekil veriyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı, vanilya, pekmez ve yağla çırpıp, üzerine sürüyoruz.
4. Bıçakla çizikler atıyoruz.
5. Sonra fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.