Mis Kokulu Çilekli Turta

Mis Kokulu Çilekli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 kahve fincanı buğday nişastası
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanına yakın sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yaklaşık 7 kahve fincanı un

İç malzemesi için;

• 1 küçük kase çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Mis Kokulu Çilekli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için çilekleri yıkayıp blendırdan ince bir şekilde geçiriyoruz.
2. Pişirme kabının içine alarak nişasta ve şekerini ilave edip orta dereceli ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
3. Hafif suyunu çekince altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Turtamız için un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
5. Ununu da 5 kahve fincanından sonra kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Küçük boy borcamın her tarafını tereyağı ile yağlıyoruz.
7. Hamurun dörtte üçünü merdane ya da el yordamıyla tepsiden biraz büyük olacak şekilde açıyoruz.
8. Kenarları hafif taşacak şekilde borcamın içine yerleştiriyoruz.
9. Çatal yardımıyla delikler açıyoruz. Harcımızı da her tarafına gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
10. Geri kalan hamurumuzu da açarak ince şeritler kesiyoruz.
11. Pastamızın üzerini aralıklı ve çapraz gelecek şekilde kapatıyoruz. Fazla taşan kenarları da üzerine katlıyoruz.
12. Şeritlerin üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüyoruz.
13. 200 derece fırına vererek üzeri hafif pembeleşinceye kadar çok fazla kızartmadan pişiriyoruz.
14. Pişen turtamızı soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
15. Ağızda dağılan ve hafif mayhoş tadıyla bu turtanın lezzetine doyamayacaksınız. 😍 Pişerken evinizi saran çilek kokusuyla sizi cezbedecek. 🍓🍓 Tam da çilek mevsimindeyken yapmanızı tavsiye ederim. 👍

Deneyeceklere afiyet olsun. 😉