Mis Kokulu Kirazlı Kek
Mis Kokulu Kirazlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2, 5 su bardağı un
- 200 gram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
- 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Mis Kokulu Kirazlı Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Ayıklanmış kirazların üzerine biraz un ilave edip ezilmemelerine özen göstererek hafifçe una bulayalım.
- Derin bir kabın içinde tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
- Öncesinde yumurtaları ardından süt, yoğurt ve rendelediğimiz limon kabuğunu ekleyip biraz daha çırpalım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim. Hamurun kıvamı klasik kek hamuruna göre birazcık daha yoğun olacak.
- Hamurun yoğunluğuna bakıp 1-2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.
- Son olarak una buladığımız kirazları da ilave edip spatula yardımıyla ezmeden karıştıralım.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökelim (ben kare borcam kullandım) ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarıp, üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından alalım. Afiyet olsun🍒🍒
İnstagram sayfam👉 @mutfak_sesi
Kirazlı kek yapımı püf noktaları
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
- Kirazlı kek yapımına diğer kek tariflerinden farklı olarak tereyağı ve şekeri iyice çırparak başlamalısınız. Bu sayede harç daha tok kıvamlı olduğu için kirazlar dibe çökmeden kekin her tarafına eşit dağılarak pişecektir.
Deneyebileceğiniz meyveli kek tarifleri
- Dokusunu ve lezzetini çok beğeneceğiniz vişneli muffini kendi mutfağınızda denemek için tarif videosunu mutlaka izlemelisiniz.
- Alt üst kek yöntemi ile hazırlanmış şeftalili kek ve soslu elmalı kek tariflerini de kaçırmayın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
