Mis Kokulu Mahlep Tarifi

Mis Kokulu Mahlep Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze mahlep ağacı meyvesi

Mis Kokulu Mahlep Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba mahlep ağacı meyvelerinin olgunlaştığı meysimdeyiz eğer marketten satın aldığınız paketteki mahlepleri siz de benim gibi kokusunu ve aromasını beğenmiyorsanız evde yapabilirsiniz ,öncelikle benim bahçemde mahlep ağacı olduğundan meyvesini topladım sonra yıkayıp süzdüm tel süzgeçten elimle ovalayarak geçirdim, önemli olan çekirdeklerinin kalması sonra kalan çekirdekleri bol su ile yıkanır, sonra bir gün güneşte bekleyerek kurutulur. Kuruyan çekirdekler kırılarak içi çıkarılır ve çıkan içi rondo yada havanla un haline gelene kadar ezilir biraz zahmetli ama. Bu kokuyu sevenler için değer diyorum kapalı kavanozda muhavaza ederek hamur işlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.