Mis Peynirli Poğaçalar

Mis Peynirli Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Sıvı yağ
• 1 yumurta
• Un
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Pekmez

İçi için;

• Beyaz peynir ve kaşar peynir

Mis Peynirli Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Derin kap içine sütü, suyu, sıvı yağı ve mayayı 20 dk bekletelim. Süre geçtikten sonra yumurtayı, tuzu, şekeri ilave edip karıştırın. Son olarak un aldığı kadar azar, azar ilave ediyoruz yumuşacık bir hamur elde edip 40 dk dinlenme bırakıyoruz. O arada derin tabağın içinde 5 yemek kaşı pekmez ve 1 fincan suyu karıştırınız. Ayrı bir tabak içinde susam hazırlayınız. Ve içi için neyle isterseniz doldurabilirsiniz. Ben beyaz peynir ve kaşar peynir kullandım, 1 er yemek kaşığı içine. Tepsiye yağlı kağıt ve ya sadece az sıvı yağ kullanabilirsiniz. Hamur dinlenince mandalina büyüklüğünde koparıp, içini açıp dolduruyoruz, sonrada kapatıyoruz. Önce pekmeze bandırıp, sonra da susama yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 170°de yaklaşık 20-25 dk fırına veriyoruz. Kalan hamuru da sade yaptım sadece yumurta sarısını kullandım. Çok pratik ve çok lezzetli poğaçalar az soğuduktan sonra servis ediniz. Afiyet olsun.