Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk

Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 adet tavuk bonfile

Sos için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı maden suyu
• 2 su bardağı un
• 1 er çay kaşığı karabiber, pul biber, kekik, tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ( eğer kızartıcaksak yağ koymayalım)

Bulamak için;

• Mısır gevreği veya galeta unu ( ben mısır gevreği kullandım)

Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk çok kalın olmayacak şekilde ince dilimlere kesilir yıkanır .
2. Uygun bir kaba alınır ,ayrı bir kapta sos malzemeleri iyice çırpılır.
3. Tavuğun üzerine döküp iyice karıştırıp zamanınız varsa 1 saat kadar dolapta dinlendirin yoksada hemen pişirilenebilir.
4. Mısır gevreğini robottan iyice geçirip tavukları gevreği bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizeleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servise sunabiliriz 🤍🤍🤍🤍.

Not; eğer kızartıcaksak sosun içersine yağ koymuyoruz.

Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım kağıt havlu üzerine alalım.