Mısır Gevrekli Kurabiye (Ağızda Dağılan Tam Kıvamlı Mısır Gevrekli Kurabiye)

Mısır Gevrekli Kurabiye (Ağızda Dağılan Tam Kıvamlı Mısır Gevrekli Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası (Buğday nişastası da olabilir)
• 2,5 su un (Undan una fark ediyor kontrollü ilave edelim)
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye (Ağızda Dağılan Tam Kıvamlı Mısır Gevrekli Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce oda ısısında olan tereyağını, sıvı yağı, yumurta ve pudra şekerini kaba koyup homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
2. Sonra un, nişasta ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bi hamur yoğuralım.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde top şekli verip dizelim.
4. 200° derece fırında 10 12 dk pişirelim. Hafif pembe olacak şekilde kalacak çok pişirmeyelim.
5. Daha sonra benmari usulü eritilmiş çikolata hazırlıyalım (ben burda kahvaltılık çokokrem kullandım siz istediğiniz çikolata kullanabilirsiniz)
6. Sıcaklığı çıkmış kurabiyelerimizi ilk önce çikolataya daha sonra küçültülmüş mısır gevreğe batıralım ( mısır gereğini robottan veya buzdolabı poşetine koyup merdane yardımıyla küçülte bilirsiniz hepten ufalamayın ama 🤭).