Mısır Gevrekli Un Kurabiyesi

Mısır Gevrekli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr paket yağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2. 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Bir küçük kavanoz sürülebilir fındık kreması
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır gevreği (inçe kıyılmış)

Mısır Gevrekli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta karıştırılır.
2. Mısır nişastası, vanilya, kabartma tozu, un ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan kıvam alana kadar yoğurulur.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yoğurulur şekil verilir tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı pembeleşip üstü beyaz olucak şekilde 20-25 dk pişirilir.
5. Isınmaya alınır, kurabiyeler soğurken kaynayan suyun üzerinde bir cam kapta fındık kreması ve sıvı yağ karıştırılarak eritilir.
6. Soğuyan kurabiye önce erimiş çikolataya sonra mısır gevreğine bulanarak servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun. 😊