Mısır Unlu Burma Baklava

Mısır Unlu Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası (24lü)
• 250 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı fındık

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 2 damla limon

Mısır Unlu Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuması için önce şerbet yapılmalı.
2. Kaynadıktan sonra 20 dk daha kaynat kıvam biraz artsın.
3. Tereyağı erit kaynamasın sadece erişin.
4. Üzerinden köpükleri al.
5. Soğuyunca içine biraz sıvı yağ köy.
6. Bir tavada mısır ününü 1 kasık tereyağla kavur.
7. Fındık ve cevizi blendırla çek.
8. Mısır unu ve fındık cevizi karıştır istersen 1 şu bardağı şeker ekle.
9. Paketli baklava hamurunu ıslak bezle ört.
10. 1 adet yufkayı eritilmiş tereyağla fırçala üzerine 2. Yi koy onu da yağla.
11. İç harcı serp oklavayla büzüştür diz.
12. Fırına atmadan kes.
13. 180 derece de 40 dk kontrollü pişir.
14. Tatlı sıcak şerbet soğuk birleştir.

Not: Tereyağından aldığım köpükleri iç harca koydum. Eğer üzerine dökerseniz güveç kalıplarındaki gibi siyah pütürlü görüntü olur.