Mısır Unlu Çorba

Mısır Unlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre tavuk/kemik ya da sebze suyu
• 2 diş sarımsak (isteğe göre)
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Tuz

Mısır Unlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ocakta eritilip, mısır unu eklenir. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Daha sonra rendelenmiş sarımsaklar da ilave edilerek su eklenir. (ben tavuk suyu kullandım; hatta piştikten sonra didiklenmiş tavuk göğsünü de çorbaya karıştırdım )
3. Kaynadıktan sonra, tuz ve limon suyu eklenerek ocağın altı kısalım , yaklaşık 5 dakika da bu şekilde pişirelim.