Mısır Unlu Dereotlu Kıyır Poğaça

Mısır Unlu Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı mısır unu
• 3 su bardağı un
• Yarım demet ince doğranmış dereotu
• Un azar azar kontrollü eklenmelidir.

İç harcı için;

• Peynir

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörekotu

Mısır Unlu Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺
Kıyır kıyır nefis sıcacık poğaçalarınız 1 saatte hazır, buyrun başlayalım😊

1. Derin bir kabın içine tereyağı, sıvı yağı, yumurta ve yumurta akını, yoğurt, tuz, şeker ve sirkeyi alalım.
2. Elimizle biraz karıştırdıktan sonra üzerine mısır ununu, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edelim.
3. Hazırladığımız hamur elimize hafif yapışacak kıvamda olmalıdır. Bu nedenle unu kontrollü ekleyelim.
4. İnce kıyılmış dere otlarını yoğurduğumuz hamura ekleyerek biraz daha yoğuralım.
5. Limon büyüklüğünde bezeler kopararak elimizde açalım ve içine harcını koyarak kapatalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun, sevgiyle kalın ☺