Mısır Unlu Hindistan Cevizli Tatlı

Mısır Unlu Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 paket vanilyalı şeker

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 4-5 adet karanfil
• Yarım limon suyu

Süslemek İçin;

• Hindistan cevizi

Mısır Unlu Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir lezzet yerken ağızda kum gibi dağılan bir tatlı.
İlk önce şerbeti için limon hariç malzemeleri tencereye alalım. 15-20  dakika kaynattıktan sonra limonuda ilave edip beş dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Limon çok derseniz yarıya indirebilirsiniz ben böyle sevdiğim için yarım limon suyu ekledim.
Bütün sıvı malzemelerimizi genişçe bir kaba alıp güzelce karıştıralım. Kalan diğer malzemeleride ilave edip kulak memesi yumuşaklığından bir tık daha sert bir hamur elde edelim. Eğer unlarımız az gelirse orantılı olarak mısır unu ve normal un ilavesi yapabilirsiniz. Yumurtanın büyüklüğünden dolayı farklılık gösterebilir.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim. Ben yuvarlak yaptım istenilen şekilde yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü olarak pişirelim. İlk sıcaklığının çıkmasını bekledikten sonra soğumuş olan şurubu tatlıların üstlerinden gezdirerek dökelim. Şurubu güzelce çektikten sonra hindistan cevizi serpelim yada isterseniz hindistan cevizine bulayabilirsiniz. Her yerine tercih size kalmış.
AFİYET OLSUN.