Mısır Unlu Patates Çorbam

Mısır Unlu Patates Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1 orta baş soğan
• 6 bardak su
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• Göz kararı zeytinyağı
• Göz kararı tuz

Sosu için;

• Pulbiber
• Nane
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Mısır Unlu Patates Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağı bir tencereye koyuyoruz ,üzerine ince ince doğradığımız soğanlar katılır ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından 3 adet rendelenmiş patatesimizi mısır unumuzu kavrulan soğanın üzerine ekliyoruz ve 5 -6 dk daha çorbamızı kavuruyoruz. En son 6 bardak suyumuzu ekleyip orta ateşte ara ara karıştırarak pişirme işlemine devam ediyoruz. ( Dileyen çorbanın koyuluğuna göre suyu arttırabilir).
Ve çorba kaynadıktan 2- 3 dk sonra ocaktan alıp blendırdan geçiriyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağı Salça ve baharatları tavada çok az karıştırdıktan sonra çorbamıza ekliyoruz. Ve 2- 3 dk daha kaynattıktan sonra işlemimiz bitiyor. Afiyet bal şeker kaymak olsun☺