Mısır Unlu Pırasa Böreği

Mısır Unlu Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 dal pırasa
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kase peynir(beyaz peynir, kasar)
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Mısır Unlu Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa ince doğranır. Hafif tuzlayıp süzgeçte bekletilir bütün sıvı malzemeler karıştırılır.
2. Kuru malzemeler de eklenir birbirine yedirilir en son pırasayı katarak iyice karıştırılır .
3. Tereyağ ile yağlanmış borcama konur. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.