Mısır Unlu Sebze Çorbası

Mısır Unlu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Pırasa
• 1 Adet Havuç
• 4-5 Yaprak Beyaz Lahana
• 1 Adet Soğan
• Yarım Su Bardağı Mısır Unu
• 2 Su Bardağı Süt
• 4 Su Bardağı Su
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
• Tuz ,Karabiber, Fesleğen
• Süslemek için Maydanoz

Mısır Unlu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak havuçlar küp küp doğranır. Pırasa temizlendikten sonra halkalar şeklinde doğranır. Lahanalar ince şerit halinde kesildikten sonra ufalanır. Soğanda minik minik doğrayıp kenara alınır. Tencerede yağ ertildikten sonra bütün sebzeler içine alınır. Sebzeler kavrulurken ayrı bir yerde süt ve su içine unu ekleyip çırpılır. Sebzeler biraz kavrulduktan sonra karışım içine yavaş yavaş eklenir. Be kaynamaya bırakılır. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatılır. Ben blendırdan geçirmeyip bu şekilde servis ediyorum gerisi size kalmış. Hergün evinde çorba olan biri olarak tadının çok lezzetli ve yapımının pratik olduğunu söyleyebilirim.