Mısır Unlu Sebzeli Mısır Çorbası

Mısır Unlu Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük boy patates
• 3 tane küçük havuç
• 2 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 kase dondurulmuş mısır
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt suyu
• 2 ya da 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber

Mısır Unlu Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mısırı ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olan bir çorba 👌 🌽🌽🌽🌽🥔🥕

1. Tencereye mısır unu ve sıvı yağını alıp çok az kavuruyoruz.
2. Sonra içerisine küçük küçük doğranmış havucu, patatesi, sarımsağı atıp 3 dk kadar karıştırıyoruz.
3. Tencerenin yarısına kadar sıcak su ekliyoruz karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra ayrı bir kapta yoğurt suyunu içindeki yoğurt parçacıklarının gitmesi için çırpıcıyla çırpıyoruz.
5. Tencerede kaynayan sudan 2 kepçe yoğurt suyunun içine döküyoruz buradaki püf nokta kaynayan suyu dökerken aynı zamanda yoğurdu bir taraftan hızlı hızlı çırparak karıştırmaktır.
6. Yoğurdumuz artık çorbanın içine girdiğinde kesilmeyecektir. Bu şekilde yaptıktan sonra tencereye döküyoruz hepsini beraber karıştırıyoruz. 5 yemek kaşığı kadar mısır atırıyoruz patatesler ve havuçlar pişene kadar ocağın altı açık şekilde kaynatıyoruz.
7. Blendardan biraz geçiriyoruz yerken çok az parçalar ağzımıza gelmesi lazım. Blendardan geçirdikten sonra kalan mısırları da döküyoruz tencereye 5 dk daha pişiyor. tuzunu atıyoruz karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biberi attıktan sonra karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıyoruz Afiyet olsun☺️