Mısır Unu Çorbası

Mısır Unu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Yarım tavuk bulyon
• 2 su bardağı süt
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane

Mısır Unu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede yağı erittikten sonra mısır ununu ekleyip 1 dakika karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
2. Tavuk bulyon koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Sonra arpa şehriyeyi ilave edip yumuşayana kadar pişirip ocaktan alıyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz.
4. Sos tavasını ocağa alıp yağı koyup pul biber, nene ve kekik döküp kızdırıyoruz ve çorbayı kaselere alıp üzerine sosu gezdiriyoruz.