Mor Lahana Mezesi

Mor Lahana Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy mor lahana
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 ince dal yeşil sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Mor Lahana Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar şahane bir meze tarifi lezzetiyle misafirleriniz ve ikram ettiklerinizi şaşırtacak Rengi ile gözlerimizi alan mor lahana salatası lezzeti ile de damaklarınız da güzel bir tat bırakacak mutlaka denemelisiniz

1. Orta boy mor lahanayı üst dalını alıp güzelce yıkayalım rendenin küçük veya iri kısmı ile rendeleyelim ben küçük kısmı ile rendeledim uygun bir tavaya zeytinyağı alıp ocağın altını açalım.
2. Üzerine rendelediğimiz mor lahanayı ilave edip karıştıralım yaklaşık 5 dakika suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım bu aşamaya dikkat edelim soğuyunca yoğurt ile bulusturcağız.
4. Ardından uygun bir karıştırma kabına yoğurtu alalım bir kenarda bekletelim ben 1. 5 su bardağı yoğurt kullandım isteyen daha da artırabilir ama bu yeterli geldi sarımsağı soyup yıkayalım.
5. İnce ince doğrayalım yoğurt un üzerine ekleyelim yeteri kadar tuzunu atıp karıştıralım bir kenarda soğuyan mor lahanayı yoğurtlu karışımın üzerine katıp güzelce karıştıralım.
6. Servis tabağına alalım mor lahana mezemizi servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirirsek mor rengi daha da güzel çıkacaktır mezemizi mutlaka soğuk servis edelim her türlü köftenin et yemeklerinin yanına çok yakışıyor çok çok hafif bir tarif mutlaka denemelisiniz

afiyet olsun 😊