Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük çorba kasesi mor lahana
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet yufka
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çarliston ve kapya biberi küp küp doğrayıp hafif kızartalım.
2. Mor lahanayı doğrayıp elimizle iyice ovuşturalım.
3. Kızarttığımız biberleri ekleyelim bir taraftan yoğurt ,sarımsak, tahin ve tuzu karıştıralım salatamızla buluşturalım.
4. Bir taraftan yufkayı katlayıp ortadan keselim.
5. Sonra birleştirip yine ortadan keselim.
6. Küçük üçgenler şeklinde kesip küçük parmak kalınlığında büyüklüğünde saralım.
7. Uç kısmını suyla ıslatalım kızartırken açılma olmasın.
8. Kızgın yağda kızartalım.
9. Servis tabağına aldığımız salatanın üzerine koyalım.
10. Etrafına maydanozları serpiştirip servis edelim. Afiyetler olsun 🥰.