Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy mor lahana

1 kavanoz Şişe için;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı silme limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı su ( şişe dolmazsa ekstra takviye edin)

Lahanayı Harmanlamak İçin;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar,
Mor lahanaları incecik bir şekilde doğrayın, ben salatalık soyacağı kullandım.
Geniş bir kabın içinde doğranan lahanayı 1 yemek kaşığı tuz ile iyice ovarak harmanlayın.
Cam bir kavanozun içine lahanayı doldurun ağzına kadar değil ama.
Simdi şişeye suyu ekleyin ardından sirkeyi ekleyin ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 yemek kaşığı kaya tuzunu da ekleyin. Sise tam dolmazsa biraz daha su ekleyin ve kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edin. 2-3 güne turşunuz hazır. Deneyeceklere Afiyet olsun❤
* Benim sirkem şeffaf renkli idi, fotoğraf sizi yanıltmasın.