Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) mor lahana
• 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• Üzerini kapatacak kadar su

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Mor lahanaları önce elma sirkesiyle dinlendirerek yıkayın, ince ince kıyın, normal tuzu ekleyip biraz sertliğini giderin ,azcık yumuşasın, bir kapta üzüm sirkesi ,limon tuzu ve suyu karıştırın ,lahanaları kavanoza doldurun ,üzerine sulu karışımı ekleyin ,eksik kalırsa üzerine su ilave edin, buz dolabında 3-4 gün bekletip sonra tüketebilirsiniz, afiyet olsun :)