Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy mor lahana
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Herkeze mrb🤗
öncelikle lahanamızı ince ince doğrayalım. Geniş bir kapta tuz ile yoğuralım. Yumuşayıp rengi dönecektir. 10 dk kadar dinlenmeye bırakalım. Daha sonra kavanoza alalım. Üstüne sirkemizi koyalım. Alabildiği kadar tuz ve limon tuzumuzu ekleyip, ağzını kapatıp, biraz çalkalayalım. 5-6 gün sonra yemeye hazır afiyet olsun.
Not; (Güneş görmeyen serin yerde bırakalım) açtıktan sonra dolaba koyabilirsiniz.