Mor Patates Çanağında Rus Salatası

Mor Patates Çanağında Rus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı şeker pancarı
• 1 su bardağı garnitür
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı doğranmış kornişon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Süslemek için ;nane yaprağı

Mor Patates Çanağında Rus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup haşlayalım daha çabuk pişer ve sonradan soyma zorluğu olmaz şeker pancarımızı ikiye bölüp üzerini su geçecek şekilde ocakta kaynamaya bırakalım.
2. Bu arada bir kaseye yoğurt, mayonez, garnitür ve kornişon salatalıkları alalım karıştıralım.
3. Haşlanan patatesleri erin bir kaseye alıp soğumasını bekleyelim.
4. Haşlanan pancarı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
5. Elimizle çıkan suyunu alalım, patatesleri ezelim, içine pancarları alalım (çıkan suyu başka sefer için kullanabilirsiniz).
6. Tuzu ve zeytin yağını ekleyip karıştıralım .
7. Karşımdan mandalina büyüklüğünde alıp ortasına şekil verelim bu şekilde hepsini bitirelim ortasına garnitür ekleyelim .
8. Süslemek için 1 yaprak nane salatamız hazır afiyet olsun hem gün sofralarına hemde yemek yanına yakışan bir salata ☺️