Mor Salata

Mor Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yaprak marul
• 1 orta boy havuç
• Biraz maydanoz
• 1 su bardağı mor lahana turşusu
• Biraz taze nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 (yarım) limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mor Salata Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 1 gün önceden mir lahana turşumuzu yapalım.
1 orta boy lahanayı doğrayalım. 1 su bardağı sirke ,1 su barda su 1. 5 tatlı kaşığı tuz ,1/2 limon koyup kavonozu kapatalım. (1 gün buzdolabında bekletelim, sade de yenilebilir)
Robotta sırasıyla havuç, maydanoz, marul, nane ve en sonda mor lahana çekilir. (Hepsini ayrı ayrı çekeceğiz)
Bi kaba alıp nar ekşisi, yağ, tuz, kekik ve limon koyularak karıştırılır. Afiyet olsun