Mor Salata

Mor Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• 1 su bardağına yakın boncuk makarna
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak tuz

Mor Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı ben rondo da çektirdim ama siz rendenin ince tarafı ile rendeleyebilirsiniz.
2. Tavada yağda kavrulacak ama diriliği size kalmış ben yaklaşık 15 dk kadar kavurdum iyice yumuşadı.
3. Koydukca yağ çekiyor o yüzden çok koymayın.
4. Makarnayı da aynı anda haşlıyoruz. İkisini de soğumaya bırakıp yoğurdu hazırlıyoruz.
5. Yoğurda ezilmiş sarımsak ve mayonezi koyup çırpın.
6. Soğuyan lahana ve makarnayı yoğurtla iyice karıştırın. Ben boncuk makarna kullandım ama seçim size kalmış. Evde ne varsa kullanabilirsiniz. Ama kelebek burgu çok büyük oluyor iyi özdeşleşmiyor görsel olarak.