Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane oda ısısında yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 10 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve şeker 5 dakika kadar çırpılır ardından süt ve yağı da ekleyip tekrar çırpılır. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya elenerek kek hamuru oluşturulur. Yağlanıp unlanmış kalıba hamurun yarısından çoğu koyulur ve diğer kalan hamura kakao eklenip tekrar çırpılır ve oda sade hamurumuzun üstüne güzelce dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirilir. Herkesin fırınında pişme süresi değişebilir 40 dakikadan sonra kontrollü bir şekilde kürdan testiyle anlayabilirsiniz arkadaşlar. Yumurta ve sütün oda ısısında olması kekimizin daha güzel kabarması için önemli bir kuraldır arkadaşlar.