Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe göre limon kabuğu rendesi

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Uzun süredir kek yapmıyordum ve mutfağıma bir gereç daha ekleyip baton kalıp aldım, deneyelim dedim hemen. Yumurta ve şekeri 8-10 dk çırpıp süt, sıvı yağ ekliyoruz. Ayrı bir kapta karıştırdığımız un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyerek çırpmadan yavaş yavaş karıştırıyoruz. Önceden margarin ile yağladığımız kalıbımıza yarısını döküp diğer yarısına kakao karıştırıp kalıba döküyoruz. 160 derecede 30-35 dk pişiriyoruz. Fırını kek kabarana kadar açmamaya dikkat edin. Kabarınca ben üzerine kuru olmasın diye alüminyum folyo kapatıp çöp şiş ile kontrol ediyorum. Afiyet olsun.