Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kakaolu kısım için ilave olarak:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, şeker ve vanilya mikserle beş dakika kadar çırpılır. Yumurtaların bir tanesi eklenir ve mikserle 2 dakika çırpılır. İkinci yumurta eklenir ve yine 2 dakika çırpılır. Bu şekilde dört yumurta sırayla eklenir. Daha sonra 1 su bardağı süt eklenir. Un ve kabartma tozu da ilave edilerek koyu kıvamlı bir hamur hazırlanır. Kullanacağımız kalıp, borcam veya tepsi margarinle yağlanır ve kek harcının birazı ayrılarak çoğunluğu dökülür. Tepsiye yaydırılır. Kalan karışıma 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı süt eklenir. Oda beyaz hamurun üzerine yaydırılır. Bir çatal yardımıyla hamurun üzerinde ileri geri giderek dalgalar oluşturulur.
170 derece ısıtılmış fırında 25/30 dk pişirilir. Fırının kapağını hiç açmayalım ve piştikten sonra fırının kapağını açarak fırının içinde ılımasını sağlayalım.
Dilimleyip üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Yada sade. Size kalmış.

Çok lezzetli bir kek. Mutlaka deneyin derim :)