Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 2 limon kabuğu rendesi
• (1 limon suyu)
• 1 su bardağı süt
• 2 bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Her zaman dediğimiz gibi kek yaparken tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpalım ve ardından limon suyunu, rendelediğimiz limon kabuklarını, yağı, şekeri, sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, mısır ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edip karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kalıba hamurun büyük bir kısmını dökelim. Kalan hamuru kakao ile karıştırıp üzerine ekleyip önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede 35 dk hiç açmadan pişirelim. Daha sonra kürdanla pişip pişmediğine bakalım. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir. Afiyetle😊