Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Sütü ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
Unu yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.
Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış kalıba veya yağlı kağıt serilmiş kalıba harcın bir bölümünü döküyoruz.
Harçtan yarım bardak kadar alıp kakao ile karıştırıp kalıptaki harcın üzerine döküyoruz.
Bıçak yardımıyla harçları karıştırıyoruz.
Kalan harcı da ilave edip fırına veriyoruz.
180 derece fırında bıçak veya kürdan ile pişip pişmediğini test edip pişince kekimizi çıkarıyoruz.

İsteğe göre içerisine ceviz veya damla çikolata ilave edilebilir.

Not: Her fırının pişirme süresi ve kalitesi farklı olduğu için keki pişerken kontrol etmekte fayda var. Ortalama 35-40 dk da pişer.