Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı yakın şeker
• 1 su b. sıvı yağ
• 1 su b. süt – yoksa ılık su olabilir.
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığınn ucuyla karbonat – bunu eklemesenizde olur

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtayı şekerle beraber 6-7 dk çırpıyoruz.
2. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. 3 dk falan.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz(karbonat koymak isteyenlerde bu aşamada ekleyebilirler).
4. Karıştırdığımız harcı ikiye bölüyoruz (ben kakaolu çok sevmediğim için yarı yarıya ayırmadım).
5. Ayırdığımız harcın birine 1 yemek kaşığı kakao koyup karıştırıyoruz çok yoğun olursa 1 yemek kaşığı şu veye
6. Süt ekleyip açabilirsiniz. (ben bu aşamada içerisine çok az damla çikolata ekledim).
7. Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza önce sade karışım sonra kakaolu karışımdan sırayla döküyoruz.
8. Bir kurdan yada çay kasığının sapıyla harcın içine batırıp daireler çiziyoruz içi mozaik kek gibi olsun diye.
9. Kek kalıbımıza harcımızın hepsini ekledikten sonra yere 1-2 defa vuruyoruz.
10. 200 derecede daha önceden ısıtılmış fırında kekimizi 35-40 dk da pişiriyoruz.
11. İlk 20 dk boyunca fırının kapağını açmayın. Kontrol etmek için kurdan yardımıyla test edebilirsiniz.
    Afiyet olsun—🤗🌸.